Проект «Маринади» в Києві. The Pickle Project Новости культуры Киева

Прошедшее событие

Неділя, 16 жовтня 2011 18:00 Київ, Музей М. Булгакова Андріївський узвіз, 13

 Проект «Маринади» (The Pickle Project) організовує серію відкритих бесід про їжу та її місце у сучасному житті українців і американців. Неформальна зустріч є спробою дослідити значення їжі для українців сьогодні та спрогнозувати майбутні зміни. Як буде виглядати наша вечеря через п’ятдесят років? Чи зможе бабусин борщ витримати натиск швидкого харчування? Чому американці та українці можуть навчити одне одного у виробництві та споживанні їжі?

 Учасники:

• Лінда Норріс (Linda Norris) і Сара Кроу (Sarah Crow), стипендіатки Програми Фулбрайта в Україні, засновниці проекту “Маринади”, авторки блогу The Pickle Project http://pickleproject.blogspot.com/
• Калеб Зіґас (Caleb Zigas), шеф-кухар,  директор організації La Cocina (Сан-Франциско, Каліфорнія)
• Рувім Нільсон (Rueben Nilsson), виробник сиру (Міннесота)
• Ірина Воробйова, співробітниця Музею М. Булгакова, дослідниця гастрономічного словника Михайла Булгакова (Київ)

 Зустріч відкрита для всіх, хто отримує насолоду від їжі. Через обмежений простір, просимо попередньо зареєструватися за телефоном (050)3517458 або електронною поштою irina.svirely@gmail.com. Бесіда супроводжуватиметься фуршетом. Учасників та гостей заохочують приносити зразки власної кулінарної майстерності.

 Наступні зустрічі проекту «Маринади» відбудуться у Донецьку (18 жовтня), Одесі (21 жовтня) і Львові (23 жовтня).

 Ідеї та коментарі учасників бесід будуть висвітлений на блозі проекту і стануть основою концепції виставки про українську їжу, що буде проведена в Україні та США. Проект став можливим за підтримки Фонду «Взаєморозуміння» (Trust for Mutual Understanding)