Ресторан Креп Де Шин Креперия (Krep de Shin)

Напрасно считается, что печь и есть блины — истинно русская затея. Оказывается, наиболее преуспели в этом тонком деле французы. Приготовление крепов, а именно так называют те самые французские блины, настолько тонкие, что их почти невозможно подбросить, — это настоящее искусство.

А начиналось все в далекой Бретани. Некая мадам де Шин, поджидая детей к вечернему чаю, перемудрила с тестом для печенья. И в результате у нее получились кружевные блинчики-крепы. Пришлось срочно изобретать для них начинку, поливать соусом и подавать к столу, как ни в чем не бывало. Дети остались в полном восторге от выдумки мамочки! Спустя некоторое время в быт французов прочно вошли небольшие заведения crкperie, где выпекают крепы по фирменному рецепту все той же мадам де Шин.

Креперия — это место, где гурманы объедаются блинами! Только в ресторане КРЕП де ШИН можно насладиться не только вкусом — испеченных из гречневой и пшеничной муки, но и мастерством их приготовления. За барной стойкой крепье продемонстрирует настоящее блинное шоу, выпекая и создавая тончайшее чудо - французские крепы с разными начинками.

Ресторан КРЕП де ШИН - настоящий подарок ностальгирующим по Парижским штучкам! Светлое и уютное заведение может вместить в себя до 60 блинных едоков. Креперия состоит из трех залов. Со входа Вы попадаете в "Зал Крепье", где можете увидеть виртуозную работу повара-крепье или просто попивая сидр и наслаждаясь вкуснейшим крепом, понаблюдать за прохожими на улице.

Сделав пару шагов во внутрь, взгляду открывается два отдельных зала, которые работают как в обычном, так и в банкетном режиме. Один зал — "Шале" , в банкетном варианте помещает около 20 Гостей. Второй зал — "Шапо", уютный зал французских шляпок. Банкетный вариант — 10–12 человек. По субботам и воскресеньям с 11:00 до 18:00. Для детей — няня, клоун, игры, рисование, игрушки.

Помимо блинов из гречневой, кукурузной,рисовой, шпинатной муки с начинками из куриной печени, яблока, бекона, с языком в сырном соусе, с томатами, моцареллой и орегано, помимо сладких блинов из пшеничной, шоколадной муки с каштановым кремом, персиком, миндалем и корицей, помимо всего этого блинного великолепия в ресторане КРЕП де ШИН можно попробовать гофры — вафли с шоколадом, кленовым сиропом, настоящие французские круассаны, а также популярные блюда домашней и европейской кухни.

Что ж, прониклись философией настоящего крепа? Запивать все это рекомендуется не водкой, а сидром или настоящим французским вином. Ранних пташек в ресторане КРЕП де ШИН ожидает меню завтраков, в обеденное время можно съесть настоящий французский луковый суп, ну а за ужином… впрочем, не будем Вам больше подсказывать! Приходите, берите меню — и заказывайте сами!

Дополнительно о "Креп Де Шин"