Фестиваль вин Венето от Tedeschi c 14 по 23 мая Новости развлечений Киева

Так уж случилось, что за неполных полгода Остерия Пантагрюэль проводит второй фестиваль вин Венето, с прогнозируемым джентльменским набором из Соаве, Вальполичеллы, Вальполичеллы Рипассо, Амароне и Речото делла Вальполичелла. В январе это были вина от Cesari, ныне - от Tedeschi. Знатоков итальянского языка просим не волноваться по поводу происхождения вин. Все с ними в порядке: уважаемое хозяйство (с почти 200-летней историей), классические территории, семейный бизнес и т.д. Для неискушенных – в переводе с итальянского, «tedeschi» означает «немцы». Видимо, когда-то, давным-давно, какие-то немцы променяли Мозель (или Пфальц) на Венето, а мы, радуясь винам их наследников, поднимем бокал за немецко-итальянскую дружбу. Или за украинско-российскую. Или за дружбу Греции и Евро. Да мало ли за что, поводов выпить нынче – хоть отбавляй...

Как всегда, вовремя подоспевшее специальное меню от синьора Пассалаквы, предоставляет необходимую и достаточную поддержку фестивальным возлияниям: к двум Соаве подойдут скьячата из креветок, мидии в сухариках с чесночным соусом, домашняя паста трофие с рагу из палтуса, а также лаврак (сибас) гриль с соусом из красного уксуса. К Вальполичелле (во всех ея ипостасях) Костантино предлагает острые баветте со шпинатом и спеком, ризотто с подкопченной сальсиччей и сыром пекорино. Стейк же тальята с розовым перцем и конкассе из баклажанов лучше удостоить именно Амароне (или, по меньшей мере, Рипассо). А Речото можно выпить и просто так, без десерта. А можно и с десертом. С любым. Даже с горячим шоколадным пудингом! Рестораны Киева -> Новости ресторанов Киева