Лучшие бармены соревновались на Vana Tallinn Best Cocktail 2011! Новости развлечений Киева

В киевском развлекательном комплексе DLux состоялся финал чемпионата барменов Vana Tallinn Best Coctail 2011, который собрал миксологов с разных уголков страны, что бы определить лучший коктейль и лучшую технику приготовления.

ТМ Vana Tallinn при поддержке центра барменов Planet Z и компании «Винфорт» уже второй год подряд организовывает соревнование для профессиональных и начинающих барменов. В этом году более 100 участников прислали свои рецепты во время отборочного тура, из которых методом слепой дегустации, жюри выбрало 21-го финалиста в 2 номинациях: "Wellcome Vana Tallinn" и "Open Vana Tallinn". Первый  конкурс для всех желающих барменов, а второй – для специалистов баров, в которых уже давно продаётся ликер Vana Tallinn.

По правилам финала, всего за 5 минут каждый бармен должен был приготовить авторский коктейль в четырёх экземплярах, используя любые возможные ингредиенты и собственную фантазию. В ход шли: клюквенный морс, текила, мартини, гренадин, яблочные, имбирные ликеры и многое другое. Единственное правило – главный ингредиент, ликёр Vana Tallinn.

За движениями участников следило жюри, в состав которого вошли профессионалы барменского искусства, представители Всеукраинской Ассоциации Барменов. Техническое жюри, беспристрастно оценивало аккуратность работы, чистоту рабочего стола, правильность презентационных движений и многое другое. Главная же судейская роль принадлежала дегустационному жюри, которое находилось в соседней комнате и оценивало вкус, запах, внешний вид коктейля, даже не догадываясь о его авторе.

После долгого совещания и подсчёта итоговых баллов, судьи огласили своё решение и назвали имена победителей. Первые места и трофеи по двум номинациям отправились в город Луцк: первое место «Wellcome Vana Tallinn» заняла Елена Баглик, а в номинации «Open Vana Tallinn» лучшим стал бармен Сергей Хайба, впервые принимавший участие в подобном соревновании. Наградой за «Лучшую технику» была отмечена Людмила Скиценко из Киева, а приз зрительских симпатий получила Елена Кадькаленко, показавшая чудеса приготовления и подачи коктейля.

Следует заметить, что одну из самых главных наград – путёвку в сказочный Таллинн, возможность посетить завод Vana Tallinn и узнать все тонкости приготовления этого напитка, получили бармены, занявшие первые пять мест во второй номинации конкурса: Владимир Олейник, Елена Кадькаленко, Оксана Любас, Людмила Скиценко и победитель Сергей Хайба.

ТМ Vana Tallinn благодарит всех участников и будет продолжать раскрывать таланты и радовать публику новыми рецептами коктейлей и увлекательными шоу.