Мастер-класс "Шашлык" в ресторане АНИ 15 мая Новости развлечений Киева

Прошедшее событие

15 мая ресторан АНИ совместно  с кулинарной школой «Смачно» приглашает на мастер-класс по приготовлению шашлыка.

   На кулинарном уроке будем учиться готовить шашлык из телятины и запеченные над углями овощи.

   Шашлык — неизменная«фишка» летнего сезона. Более того, приготовление пищи на огне — это самыйдревний способ тепловой обработки, который, к слову, очень популярен и до сихпор. А когда же еще приобщаться к древней культуре, как не летом?  Главными спецами по приготовлению шашлыка и считаются кавказские народы. И хотя едва ли кавказцы ответственны за его изобретение, именно они научились в совершенстве чувствовать шашлык. Поэтому уних он получается особенно вкусным. Многие уверены, что основной секретвкусного шашлыка в маринаде. Однако профессионалы шашлычного дела считают, чтовкус шашлыка зависит не от маринада, а от правильного выбора и нарезки мяса. Хотите овладеть этим искусством? Тогда воспользуйтесь новым предложением кулинарной школы «Смачно» и посетите мастер-класс, посвященный приготовлению шашлыка. 

     Для этого намвовсе не нужно будет выезжать за город. Шашлыки мы будем жарить прямо в центрегорода, на летней площадке ресторана АНИ. Расположена она на крыше ресторана. Это уютное место, где царит свежий воздух и умопомрачительные ароматы жареного мяса.  Вести кулинарный урок будет шеф-повар ресторана, армянин Гагик КАЗАРЯН. 

  В программемастер-класса:

• шашлык из телятины 

• салат из овощей, запеченных над углями. 

 Кроме того, шеф-поварГагик Казарян расскажет и покажет:

- как правильно выбрать и нарезать мясо для шашлыка;

- какие специи любит шашлык;

- как правильно замариновать мясо;

- как правильно пожарить шашлык.

В конце мастер-класса — дегустация приготовленных вкусностейвместе с бокалом армянского вина «Арени».

Мастер-класс «Шашлык», 15 мая, воскресенье, 14.00

Внимание: запись на мастер-класс завершается 13 мая.

Запись и подробная информация по тел.:

(067) 729-95-45, (050) 213-33-93

или по e-mail: smachno-stb@bigmir.net